চিকেন কোরমা রেসিপি No Further a Mystery

চিকেন কোরমা রেসিপি No Further a Mystery

Blog Article

এবার নান রুটি, লুচি, পরাটা বা পোলাওর সাথে প্রিয়জনকে পরিবেশন করুন দারুন স্বাদের চিকেন কোরমা।

মজাদার স্বাদের চিকেন চপ সুয়ে বাই কাকলি কলি

এরপর পেঁয়াজ ও কাজুবাদামের বানানো পেস্টটি দিয়ে দিন এবং মাংসগুলোর সাথে ভালো করে পেস্টটি মাখিয়ে নিন এবং তারপর অল্প গরম জল দিয়ে ডাকা বন্ধ করে দিন এবং মাংস টাকে ভালো করে সেদ্ধ হতে দিন।

তথ্যপ্রযুক্তি

Reference ID: #8712a162-6f88-11ef-bb25-32314934dfc0 This could possibly be occurring because of the subsequent: Javascript is disabled or blocked by an extension (advertisement blockers one example is) Your browser doesn't aid cookies you should Be sure that Javascript and cookies are enabled on the browser and you are not blocking them from loading. run by PerimeterX , Inc

১.৫ কেজি গরুর মাংস (হাড় সহ) ১/৩ কাপ পুষ্টি সয়াবিন তেল ২ টেবিল চামচ আদা বাটা ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা ১ চা চামচ জিরা গুঁড়া ১ টুকরা দারুচিনি ৫ টি এলাচ ১ টি কালো এলাচ ৫টি আলু বোখারা ১/২ চা চামচ কালো গোল মরিচ ১ চা চামচ সাদা গোল মরিচের গুঁড়া ৫ টি কাঁচা মরিচ ১/২ কাপ মালাই বা ক্রিম ১/২ কাপ টক দই ১ চা চামচ পোস্ত বাটা ২ টেবিল চামচ বাদাম বাটা ১ চা চামচ কেওড়া জল ১ কাপ তরল দুধ ১/৪ চা চামচ গরম মসলা গুঁড়া ১/২ কাপ পেঁয়াজ বাটা ১/২ কাপ পেঁয়াজ বেরেস্তা ১ টেবিল চামচ ঘি লবণ পরিমাণ মতো প্রস্তুত প্রণালী

শুকনো উপকরণ একসঙ্গে মিলিয়ে অল্প অল্প পানি দিয়ে মথে নিতে হবে। সব ময়দা মথা হয়ে গেলে অলিভ অয়েল দিয়ে আবারও খামির মথে নিতে হবে। আধা ঘণ্টা রেখে দিতে হবে। গরম জায়গায়। খামির ফুলে দ্বিগুণ আকার হলে হাত দিয়ে চেপে নিতে হবে। খামির ১২ ভাগ করে করে নিতে হবে। এবার গোল করে বেলে মাঝখানে সামান্য বাটার দিয়ে পরোটার মতো আবার ভাল করে রুটি বেলুন । এতে রুটিটা ভাল ফুলবে এবং সফট হবে ।

এখন পরিবেশনের জন্য পকেট বা রোল করতে প্রথমে রুটিতে হোমাজ সস , চিকেন, তাজিকি সস, পেঁয়াজ, টমেটো, শসার ওপরে ধনেপাতা দিয়ে রোল করে পরিবেশন করুন দারুন মজাদার চিকেন শর্মা ৷ আপনি চাইলে ফয়েল পেপারে মুড়ে দিতে পারেন তাহলে হাতে গলে গলে পড়বেনা।

প্রণালি: মুরগি ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। চিকেনে একে একে পেঁয়াজবাটা, আদাবাটা, রসুনবাটা, টকদই এবং লবণ দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে রাখুন। এবার কড়াইতে ২ টেবিল চামচ ঘি গরম করে get more info তাতে সবসুদ্ধু চিকেনটা তুলে দিয়ে মাঝারি আঁচে ১৫ মিনিট রান্না করুন। পরে আরও ১০ মিনিট ঢিমে আঁচে রাঁধুন যতক্ষণ না মাংসটা সেদ্ধ হচ্ছে। সামান্য চিনি দিন। কাঁচামরিচগুলো দিন। বাকি ঘি দিয়ে আরও ৫ মিনিট আঁচে রাখুন। ঘি ওপরে উঠে আসলে আঁচ থেকে নামিয়ে ওপর দিয়ে বেরেস্তা ছড়িয়ে পরিবেশন করুন চিকেন কোরমা।

আরেকটু ভালো স্বাদের জন্য ঘি ও ছড়িয়ে দিতে পারেন। তাহলেই তৈরী হয়ে গেল মাংসের কোরমা।

* চেস্টা করবেন ২ বারে রুটি সেঁকে তুলে ফেলার জন্য ।

রাগের বশে সঙ্গীকে যেসব কথা বলা উচিত নয়

বাটার নান, পরোটা, ভাত বা পোলাও এর সাথে খুবই সুস্বাদু খেতে লাগবে এই চিকেন কোরমা। তাহলে চটপট বানিয়ে নিন চিকেন কোরমা।

সোশ্যাল মিডিয়ার রাজত্বের এই যুগে প্রতিনিয়ত অহরহ মানুষ সাইবার বুলিং এর শিকার হয়। অনেকে অনেক কারন সহ, আবার অনেকে অনেক কারণ ছাড়াই এই সাইবার বুলিং এর শিকার হয়ে থাকে। কয়েক বছরের প্রতিবেদন ঘাটলে দেখা যায় পুরুষদের তুলনায় নারীদের সাইবার বুলিং বেশি করা হয়। এই সাইবার বুলিং এর পরিণাম ভয়ঙ্কর থেকে ভয়ঙ্কর হতে পারে। এই সাইবার…

Report this page